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Café Orgânico do Marcos

R$42,00R$120,00

Fora de estoque

250g
500g (2x250g)
1kg Eco
Grãos
Moído

REGIÃO

Barra do Choça/BA – Planalto Baiano

PROPRIEDADE

Fazenda Alegria

PRODUTOR

Marcos Fenício Lopes Dias

VARIEDADE

Arara

COLHEITA

Seletiva Manual

PROCESSO

Natural

SECAGEM

Terreiro Suspenso

ALTITUDE

950m

SAFRA

Junho/2021

VALOR DA SACA

R$ 2.400,00

Este café é proveniente de uma lavoura de cultivo orgânico.

SUGESTÃO DE PREPARO Filtrados e Espresso

SENSORIAL No aroma encontramos notas de chocolate e frutas vermelhas. Na xícara temos uma bebida equilibrada, com notas de chocolate ao leite e um leve frutado. A finalização é macia e duradoura. No espresso temos uma bebida doce, equilibrada e com acidez controlada.

CURIOSIDADES A Fazenda Alegria fica localizada em Barra do Choça, no Povoado das Alegrias, dentro da Microrregião do Planalto de Vitória da Conquista. Este é o primeiro café desta região que temos na empresa.

A Fazenda Alegria se apresenta como apaixonados pela filosofia do orgânico. Os motivos são vários segundo eles, mas os principais são os benefícios que ela traz para a produção de alimentos e também para a sustentabilidade social da região em que estão inseridos. Todos os cafés da propriedade são certificados pelo IBD e produzidos de maneira ambientalmente responsável.

Além do cultivo orgânico, a Fazenda Alegria está também à frente da Associação das Alegrias, com sede na própria fazenda. Lá acolhem a região ao seu entorno em busca de caminhos de desenvolvimentos pautados na educação gerando transformação através de pequenas ações que contribuem para o desenvolvimento das pessoas. Possuem projetos para alfabetização de Jovens e Adultos e no ano de 2020 deram início ao projeto experimental, Escola das Artes, atendendo crianças de 2 a 12 anos na propriedade.

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