Não espere aqueles espressos clássicos neste kit. Não, não… aqui temos o melhor da seleção dos cafés etiópes para você que curte tomar o néctar do néctar espremidinho na sua casa. São 3 cafés com perfis bem diferentes que recomendamos fortemente que prove no espresso. São eles:
Etiópia – Yirgacheffe Kochere Debo:No aroma encontramos notas de frutas escuras (mirtilo e ameixa) e um toque de chá preto. Na xícara uma bebida limpa e elegante, com notas de chá preto, mirtilo, tangerina e caramelo. Sua acidez é cítrica e marcante e sua finalização é longa com notas de frutas escuras e um leve melaço de cana.
Etiópia – Yirgacheffe Ajere: No aroma encontramos um leve floral de rosas, notas frutadas (papaya e cereja), cidreira e mel. Na xícara temos uma bebida doce e encorpada, com notas de frutas vermelhas (cereja e morango) e papaya. Sua acidez bem presente e marcante e sua finalização é longa e persistente com notas de frutas vermelhas e um leve floral.
Etiópia – Yirgacheffe Kochere Chelelektu: No aroma encontramos notas de mate, cacau, limão siciliano e um leve floral. Na xícara temos notas de chocolate ao leite, mel, nozes e frutas amarelas: laranja, damasco e limão. Seu corpo é leve, mas sedoso e na finalização encontramos notas de nozes e limão.
