SUGESTÕES DE TORRA Filtrado e Espresso
DIFICULDADE PARA TORRAR Fácil
POTENCIAL DA MATÉRIA PRIMA Desenvolver notas de frutas escuras, ameixa principalmente, e melaço de cana. Na xícara potencial para uma bebida doce e frutada. A acidez deste café é equilibrada e tem potencial para se desenvolver corpo alto.
CURIOSIDADES O Jozimar é meeiro do José Emílio. Por muito tempo sonhamos em ter um café do Jozi na empresa. Este lote é comumente chamado na região de Flor de Março, uma vez a que sua florada aconteceu no mês de março.
