SUGESTÕES DE PREPARO Filtrado
SENSORIAL No aroma encontramos notas que remetem a melaço de cana, caramelo e frutas amarelas. Na xícara uma bebida elegante, com notas de melaço de cana, frutas amarelas, caramelo e chocolate ao leite. A acidez é alta e marcante e seu corpo é sedoso.
CURIOSIDADES Horácio tem sido um enorme parceiro nosso. Na safra 2020 tivemos 3 lotes dele e agora em 2021 já arrematamos 6 lotes diferentes. O Lote 41 está entre os melhores cafés que pegamos dele e se destaca pela elegância e pela acidez.