Flaviano Vieira Lima faz parte da terceira geração de cafeicultores e tem lembrança de ainda criança andando pelos cafezais. O seu pai, Alcio Lima, e seu avô, Waldemar Pereira Lima, já tinham uma preocupação em fazer café de qualidade, uma paixão que Flaviano herdou. Ele conta que, em uma época onde poucos se preocupavam com qualidade, construíram um lavador (“lavador maravilha”, como era chamado) para facilitar o trabalho e melhorar a qualidade do café.
Em 1994 Flaviano plantou sua primeira lavoura de café por meio de um contrato de arrendamento que fez com seu avô. Na época buscou orientação da EMATER para plantio dessa área. Apesar de ter feito tudo como manda o figurino, no momento de vender o café ele acabou se frustrando. O preço baixo e a qualidade do café não tornou todo o trabalho recompensador. Entretanto, isso não fez Flaviano desistir, ele continuou buscando se especializar através de vários cursos do SENAR e se tornou provador e classificador de café.
Toda essa paixão pelo café pode ser sentida no café que ele separou pra gente. Temos um Catucaí 2SL natural, seco em terreiro de concreto. Um café daqueles que te abraça, para se tomar sem cansar o dia todo.
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