SUGESTÕES DE PREPARO Filtrado e Espresso
SENSORIAL No aroma encontramos notas de caramelo e frutas amarelas. Na xícara uma bebida com personalidade, encontramos notas de bala toffee, amêndoas e chá preto. Sua acidez é cítrica e bem presente, remetendo ao sensorial da laranja. A finalização é doce e bem persistente com traços que remetem a melaço de cana.
CURIOSIDADES Eliéser é parceiro de longa data, esta já é a quarta safra seguida que trabalhamos com o café dele. O lote deste ano está diferente sensorialmente dos que tivemos no passado. Apesar disso, a entrega na xícara continua tão intensa e única como os últimos lotes deles.
