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Café do Alexandre

R$49,00R$142,00

Fora de estoque

250g
500g (2x250g)
1kg
Grãos
Moído

PRODUTOR

Alexandre Emerich

REGIÃO

Alto Jequitibá – Caparaó MG

PROPRIEDADE

Sítio Bela Vista

VARIEDADE

Arara

COLHEITA

Derriça

PROCESSO

Natural

SECAGEM

Terreiro de Concreto

ALTITUDE

1200m

VALOR DA SACA

R$2.000,00

SAFRA

Junho/24

SUGESTÕES DE PREPRARO Filtrado e Espresso

SENSORIAL No aroma encontramos notas de chocolate e leve toque frutado que remete a morango. Na xícara temos uma bebida doce, com notas de chocolate ao leite, caramelo e um leve toque frutado. Sua acidez é cítrica e remete a mogango, seu corpo é cremoso. A finalização é doce e duradoura. 

CURIOSIDADES Este é o primeiro café do Alexandre que temos por aqui e marca o retorno de um café da região do Caparaó. 

O Sítio Bela Vista está localizado no município de Alto Jequitibá, na serra do Caparaó – MG. Em uma altitude que atinge 1200 metros, seus cafezais produzem frutos de altíssima qualidade, resultando em aromas e sabores que encantam os apreciadores de um verdadeiro café especial.

Alexandre nasceu no Rio de Janeiro e, entre a escola e as brincadeiras no meio da rua, juntava uns trocados para ir de trem ao Maracanã assistir ao Zico encantar o Brasil e o mundo com seu futebol. Em casa, sua mãe torrava e moía com absoluto zelo os cafés de Alto Caparaó, terra natal do seu pai. Ainda criança, não sabia que esse carinho com os grãos que presenciava mudaria a sua vida.

Na década de 90, fez o caminho inverso da sua família: mudou-se para o interior de Minas. Debruçou-se arduamente na produção dos seus transformadores grãos. Assim como seu ídolo “Galinho de Quintino” fez com o futebol, agora quem encanta o mundo é ele.

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