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Café da Rosinha

R$42,00R$120,00

Fora de estoque

250g
500g (2x250g)
1kg Eco
Grãos
Moído

REGIÃO

Santa Margarida – MG

PROPRIEDADE

Fazenda Carmelito

PRODUTOR

Rosângela Carmelito

VARIEDADE

Bourbon Vermelho

COLHEITA

Seletiva Manual

PROCESSO

Natural

SECAGEM

Terreiro Suspenso

ALTITUDE

1320m

SAFRA

Agosto/2020

VALOR DA SACA

R$1.400,00

SUGESTÕES DE PREPARO Filtrado e Espresso

SENSORIAL No aroma encontramos um leve frutado e notas de chocolate. Na xícara temos chocolate, castanhas e frutas vermelhas. É um café fácil de beber, com uma acidez agravável e corpo cremoso.

CURIOSIDADES Apesar de ser a primeira aparição do café da Rosinha aqui na nossa página, ela já é parceira nossa de longa data. Compramos esse mesmo lote dela em 2018 e de lá pra cá vários cafés dela apareceram por aqui com o nome do seu marido, o Elieser.

Localizada no município de Santa Margarida, a Fazenda Carmelito é propriedade de Eliéser Carmelito e Rosângela Alves. A fazenda destaca-se na coleta de dados climáticos como monitoramento da temperatura, precipitação e outras variáveis importantes para a qualidade do café. Eles estão se capacitando constantemente para poderem agregar maior valor no produto e se tornaram referência para os produtores da região. Já foram vencedores de diversos concursos locais.

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