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Café do Luiz Augusto (Duda)

R$49,00 – R$142,00

Fora de estoque

250g
500g (2x250g)
1kg Eco
Grãos
Moído
Limpar seleção

REGIÃO

São Sebastião do Paraiso – Alta Mogiana MG
PROPRIEDADE

Fazenda Bella Terra
PRODUTOR

Luiz Augusto
VARIEDADE

Catucaí 2SL
COLHEITA

Maquinada
PROCESSO

Cereja Descascado
SECAGEM

Terreiro de Concreto
ALTITUDE

1.020m
SAFRA

Julho/2022
VALOR DA SACA

R$2.100,00

SUGESTÃO DE PREPARO Filtrados e Espresso

SENSORIAL No aroma encontramos notas de caramelo, mel e frutas amarelas. Na xícara temos uma bebida equilibrada com foco em doçura. Encontramos notas de notas de chocolate, caramelo, melaço de cana e mel. A finalização deste café é prolongada e remete a chocolate ao leite. No espresso temos uma bebida doce, cremosa e com acidez controlada.

CURIOSIDADES Luiz Augusto é conhecido na região como Duda. Ele é também o pai do Victor. Compramos o café dele no evento Intertorras que participamos como embaixadores em setembro de 2022.

Duda está à da Fazenda Bella Terra. São mais de 30 anos de história e compromisso com o uso de técnicas modernas de manejo de solo e cuidado com a preservação dos solos, das nascentes de água, das florestas e das matas nativas. 

Para garantir esse cuidado e respeito com a terra, algumas técnicas de manejo de solo e outras estratégias de suporte para proteção e preservação são utilizadas. É o caso das braquiárias cobrindo as ruas dos cafezais e das plantações de abacateiros, delineando os campos de produção. O resultado são plantas e pessoas mais saudáveis, utilizando menos defensivos agrícolas e menos fertilizantes minerais.

Outro destaque da fazenda é a plantação de Lúpulo. Atualmente possuem 500 plantas, fazendo todos os preparos de maneira extremamente profissional.


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